Стандартная операционная система для Raspberry Pi называется Raspbian - это один из вариантов OS Linux.

Впрочем, на микрокомпьютер нетрудно установить и другую систему, например, Windows 3.1

Win 3.1 работает как надстройка для DOS, поэтому придется установить программу Virtual DOS, а уже затем - дистрибутив Windows 3.1

Зачем это сделано? - Из ностальгических чувств. Простые игрушки под Windows, редакторы текста и графики... Это работает - и потребляет совсем небольшие ресурсы процессора.

Win 3.1 прекрасно работала на IBM PC-286 с тактовой частотой 16 Мгц, поэтому ресурсов памяти и быстродействия Raspberry Pi хватит с избытком.